Salade de pommes de terre d'endives allemandes d'Annie
La salade de pommes de terre d'endives allemandes d'Annie est un dîner moyennement facile. Composé de 5 à 6 pommes de terre, 6 lanières de bacon croustillantes et émiettées, 1/2 c. sel, 1/4 c. sucre et 1 cuillère à soupe. vinaigre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Cuire les pommes de terre entières.
Égoutter et laisser refroidir.
Peler, couper en petits cubes.
Ajouter le bacon et le jus de bacon, le sel, le sucre, les oignons, le poivre et 1 tasse d'endive.
Mélangez la mayonnaise ou la crème sure, le vinaigre et le lait ou l'eau.
Incorporer délicatement le mélange de pommes de terre.
Juste avant de servir, ajoutez une deuxième tasse d'endives.
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