Gâteau aux fruits des Fêtes d'Ann
Ann'S Holiday Fruitcake est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 1/2 bâtons d'oléo, 1/2 c. d'huile de wesson, 1 lb de moitiés de noix de pécan, 1 lb de cerises glacées (entières) et 1 lb d'ananas glacé, coupés en morceaux de la taille d'une cerise, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Crémer le beurre, le sucre et l'huile.
Ajouter les jaunes d'œufs.
Battez bien.
Tamisez plusieurs fois la farine, le sel et la levure chimique.
Ajouter 1 2/3 tasse du mélange de farine aux fruits et aux noix dans un grand bol.
Ajouter le reste du mélange de farine au mélange de crème.
Incorporer les fruits et les noix.
Enfin, battez les blancs d'œufs en neige ferme, mais pas à sec.
Incorporer au mélange et cuire au four dans un grand moule à tube, graissé et fariné.
Si vous utilisez un grand moule tubulaire, faites cuire au four à 250° pendant 3 à 3 1/2 heures.
Si vous utilisez deux moules plus petits, faites cuire au four environ 2 heures et 20 minutes.
Enfourner 1 heure à 300°, puis baisser le four pour le reste du temps.
A surveiller attentivement la dernière demi-heure.
🍷 Accords Parfaits
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