Angle

Laisser mijoter le lait de coco avec le gingembre, le pandan, le sucre de palme et une pincée de sel jusqu'à ce qu'il soit parfumé.

Faites cuire les perles de sagou, les haricots mungo et le riz gluant séparément pour que chacun conserve sa texture.

Placez des cuillerées de riz, de perles, de haricots mungo, de cubes de pain et de cacahuètes dans des bols.

Versez le lait de coco au gingembre chaud sur les garnitures.

Arroser d'un peu de lait concentré et servir chaud.