Angie's Perfect Dinner Rolls

Gießen Sie Milch in eine große Rührschüssel und streuen Sie Hefe über die Oberfläche.

5 Minuten ruhen lassen.

Zucker, Eier, 1/2 Tasse Butter und Salz unterrühren; gründlich vermischen.

Nach und nach das Mehl unterrühren, bis ein weicher Teig entsteht.

Schüssel abdecken und an einen warmen Ort stellen, bis sich die Teiggröße verdoppelt hat (ca. 1 Stunde).

Den Teig ausstanzen, die Schüssel abdecken und erneut gehen lassen.

Wiederholen Sie diesen Schritt noch zweimal.

Brechen Sie 2 bis 3 Zoll große Teigstücke ab, rollen Sie sie leicht rund aus und legen Sie sie mit den Rändern berührend in die vorbereitete Auflaufform.

Wiederholen Sie den Vorgang, um 36 Teigkugeln zu formen.

Abdecken und gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.

Den Ofen auf 400 Grad F (200 Grad C) vorheizen.

Fetten Sie eine 9 x 13 Zoll große Auflaufform leicht ein.

Backen Sie die Brötchen im vorgeheizten Ofen, bis die Oberseite goldbraun wird (10 bis 15 Minuten).

Wenn die Brötchen fertig gebacken sind, die geschmolzene Butter darüber träufeln und warm servieren.