Merengues de chocolate de Angie Baldoni

Derretir las chispas de chocolate a baño maría o a fuego muy lento.

Retirar del fuego.

Precalienta el horno a 325°. Batir las claras y una pizca de sal hasta que estén espumosas.

Agrega poco a poco el azúcar, batiendo a velocidad alta hasta que esté firme.

Incorpora el vinagre de sidra y la vainilla.

Incorpora el chocolate derretido y las nueces picadas.

Deje caer una cucharadita sobre una bandeja para hornear galletas ligeramente engrasada.

Hornee de 8 a 10 minutos o hasta que las galletas se sientan firmes al tocarlas.

Deje enfriar durante unos minutos y luego retírelo a la rejilla.