Angel Food Supreme (gâteau préféré de son fils)
Angel Food Supreme (Son'S Favorite Cake) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. farine autolevante de lys blanc, 3/4 c. plus 2 cuillères à soupe. sucre, 1 1/2 c. ou 12 blancs d'œufs, 1 1/2 c. crème de tartre et 1/4 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Chauffer le four à 375°.
Préparez un moule à tube de 10 x 4 pouces.
Ne pas graisser.
Tamisez la farine, puis mesurez.
Mélanger la farine et la première quantité de sucre pour bien mélanger.
Mesurer les blancs d'œufs, la crème de tartre et le sel dans un grand bol à mélanger.
Battre jusqu'à ce qu'il soit mousseux.
Ajoutez progressivement une deuxième quantité de sucre, deux cuillères à soupe à la fois.
Continuez à battre jusqu'à ce que la meringue forme des pics fermes; incorporer l'arôme. Saupoudrer le mélange de farine et de sucre sur la meringue.
Incorporez délicatement, jusqu'à ce que le mélange farine-sucre disparaisse.
Verser la pâte dans un moule à tube non graissé.
Coupez délicatement la pâte.
Cuire au four 30 à 35 minutes.
Inverser sur l'entonnoir.
Suspendre pour refroidir.
🍷 Accords Parfaits
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