Gâteau des anges
Angel Food Cake est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. farine, 1 1/2 c. sucre glace, 1 1/2 c. blancs d'œufs (12), 1 1/2 c. crème de tartre et 1/4 c. sel (facultatif), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Disposez, mais ne graissez pas, un moule tubulaire de 10 x 4 pouces.
Mesurez et tamisez ensemble la farine et le sucre glace 3 fois. Mesurer dans un grand bol à mélanger les blancs d'œufs, la crème de tartre et le sel; battre jusqu'à ce qu'il soit mousseux.
Ajoutez progressivement 2 cuillères à soupe de sucre à la fois en battant bien.
Continuez à battre jusqu'à ce que la meringue atteigne un sommet ferme.
Incorporer la vanille.
Incorporez progressivement le mélange de farine et de sucre.
Verser dans un moule à tube non graissé.
Cuire 30 à 35 minutes à 375°.
🍷 Accords Parfaits
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