كعكة ملاك الطعام
Angel Food Cake هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 2 1/4 ج. بياض البيض، 2 1/2 ملعقة صغيرة. كريم التارتار، 1 ملعقة صغيرة. ملح 1 7/8 ج. سكر و 1 1/4 ج. دقيق الكيك، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. سهلة الصنع ومليئة بالنكهات الجريئة والمرضية.
👨🍳 طريقة التحضير
يخلط 7/8 كوب سكر مع الدقيق وينخل ثلاث مرات.
يخفق بياض البيض في الخلاط الكهربائي حتى يصبح رغوياً.
أضف الملح وكريمة التارتار واستمر في الخفق حتى يصبح بياض البيض قاسيًا بدرجة كافية للحفاظ على شكله.
يُضاف السكر المتبقي إلى البيض بمقدار ملعقة كبيرة في كل مرة، ويُخفق بسرعة متوسطة.
أضيفي خلاصة الفانيليا واللوز واستمري في الضرب لمدة دقيقتين.
ثم أضيفي خليط السكر والدقيق تدريجيًا باستخدام ملعقة مطاطية واستمري في التقليب لمدة دقيقتين إضافيتين.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً