Plumes d'ange

Cuire jusqu'à épaississement, au bain-marie, le sucre blanc, les jaunes d'œufs battus et le lait.

Une fois légèrement refroidi, mais encore moyennement chaud, ajoutez la gélatine sans saveur, l'eau froide et la vanille.

Laisser refroidir jusqu'à ce qu'il soit solide.

Incorporez ensuite les paquets de Dream Whip et les blancs d’œufs et battez jusqu’à consistance ferme au batteur (à basse vitesse).

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