Galletas De Ángel

Disuelva la levadura en agua tibia. Mezclar los ingredientes secos. Cortar la manteca. Agregue la mezcla de levadura y el suero de leche. Mezclar bien.

Estirar sobre una tabla enharinada y cortar como galletas. No es necesario que suban antes de hornearse. Hornear a 400° durante aproximadamente 20 minutos. La masa no utilizada se conservará hasta una semana si está bien cubierta y refrigerada. Después de cortarlas como galletas, puede untarlas con un poco de margarina derretida y darles la vuelta mientras Parker House se enrolla.