Engelskekse
Angel Biscuits ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 Pkg. Trockenhefe, 2 EL. warmes Wasser (105~ bis 115~), 1 c. Verkürzung, 5 c. Allzweckmehl und 1/2 c. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Hefe in warmem Wasser auflösen.
Das Backfett mit einem Teigmixer in Mehl, Zucker, Backpulver, Salz und Soda schneiden.
Buttermilch-Hefe-Mischung einrühren, bis der Teig den Schüsselrand verlässt. Der Teig wird weich und klebrig.
Den Teig auf die bemehlte Arbeitsfläche gießen; zu einer Kugel rollen.
25 bis 30 Mal leicht durchkneten.
Falls der Teig zu klebrig ist, mit Mehl bestäuben.
Rollen Sie es 1/2 Zoll dick aus.
Mit Rundschneider ausschneiden.
Bei 400° auf einem gefetteten Backblech etwa 14 Minuten backen.
Ergibt etwa 2 1/2 Dutzend Kekse.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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