بسكويت الملاك

تذوب الخميرة في الماء الدافئ. دعونا نقف 5 دقائق.

يُمزج الدقيق مع المكونات الأربعة التالية؛ اصنعي حفرة في وسط الخليط. أضف خليط الخميرة والزيت واللبن. يقلب حتى تبلل المكونات الجافة.

اقلب العجينة على سطح مرشوش بالدقيق قليلًا. لفة إلى سمك 1/2 بوصة.

قطع بقطعة بسكويت مقاس 2 بوصة. ضعها على صفائح الخبز غير المدهونة.

غطاء؛ دعها ترتفع في مكان دافئ (85 درجة) خالية من المسودات لمدة ساعة واحدة.

تُخبز في الفرن على حرارة 400 درجة لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنيًا فاتحًا.

ينتج 24 (100 سعرة حرارية لكل بسكويت).