Los Joes Sloppy Sneaky Quick 'n Easy de Andie

Name: Los Joes Sloppy Sneaky Quick 'n Easy de Andie
Prep time: 10 min
Cook time: 46 min
Yield: 8
Ingredients: 1 cup lentejas; 2 cebollas, picadas; 1 pound carne molida magra; 1 pimiento verde grande, cortado en cubitos; 3/4 cup cátsup; 3/4 cup salsa barbacoa; 1 tablespoon salsa inglesa; 1 tablespoon ajo picado

⏱️ Listo en 56 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cocción 46 min 👥 8 porciones 👁️ 3 vistas

Preparé esta receta a partir de una gran cantidad de recetas en línea. No pude encontrar una opción más apta para vegetarianos y tenía salsa BBQ en el refrigerador. Esta es una receta apta para niños y nietos que puedes preparar para una comida en caso de apuro... ¡o agregarla a tu menú habitual y disfrutar de esas verduras sin problemas!

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Cena

📊 Resumen

Preparación 10 min

Cocción 46 min

Porciones 8

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

1 cup lentejas

2 cebollas, picadas

1 pound carne molida magra

1 pimiento verde grande, cortado en cubitos

3/4 cup cátsup

3/4 cup salsa barbacoa

1 tablespoon salsa inglesa

1 tablespoon ajo picado

Información Nutricional

Porciones por receta 8

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 280

% Valor Diario*

Grasa total 7.4g 9%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 572mg 25%

Carbohidratos totales 35.6g 13%

Fibra dietética 8.9g 32%

Azúcares totales 14.8g

Proteína 18.2g 36%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Coloca las lentejas en una olla pequeña y cúbrelas con 2 tazas de agua caliente.

Llevar a ebullición; reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que las lentejas estén tiernas, aproximadamente 15 minutos.

Calienta una sartén antiadherente grande a fuego medio.

Agrega las cebollas; cocine y revuelva hasta que se ablanden, de 3 a 5 minutos.

Agrega la carne molida y el pimiento verde; cocine y revuelva hasta que se dore, aproximadamente 8 minutos.

Agregue las lentejas escurridas, el ketchup, la salsa barbacoa, la salsa inglesa y el ajo picado en la sartén.

Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que los sabores se combinen y la mezcla espese hasta obtener la consistencia deseada, de 15 a 20 minutos.