Ragoût de pays Amish
Amish Country Stew est un dîner impressionnant. Composée de 2 lb de viande de ragoût de bœuf, de 3 à 4 pommes de terre, de 3 à 4 carottes, de 2 côtes de céleri et de 3 petits oignons, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Préchauffer le four à 300°.
Coupez la viande en bouchées.
Épluchez et coupez les pommes de terre en morceaux un peu plus gros que la viande. Nettoyez les carottes, le céleri et les oignons et coupez le tout en morceaux de 1 pouce.
Dans un grand plat allant au four ou une marmite en céramique pour mijoteuse, mélanger tous les ingrédients, à l'exception du persil.
Cuire au four, à couvert, pendant 5 heures, sans remuer.
Ajoutez du persil juste avant de servir.
Pour 8 personnes.
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