Erstaunlich einfaches irisches Sodabrot

Backofen auf 375 Grad F (190 Grad C) vorheizen.

Ein großes Backblech leicht einfetten.

In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Natron, Backpulver, Salz und Margarine vermischen.

1 Tasse Buttermilch und Ei einrühren.

Den Teig auf eine leicht bemehlte Fläche geben und leicht durchkneten.

Den Teig rund formen und auf das vorbereitete Backblech legen.

In einer kleinen Schüssel geschmolzene Butter mit 1/4 Tasse Buttermilch vermischen; Den Laib mit dieser Mischung bestreichen.

Schneiden Sie mit einem scharfen Messer ein „X“ in die Oberseite des Laibs.

Im vorgeheizten Ofen backen, bis ein Zahnstocher in der Mitte des Laibs sauber herauskommt, 45 bis 50 Minuten.

Nach 30 Minuten den Gargrad prüfen.

Sie können den Laib während des Backens weiterhin mit der Buttermischung bestreichen.