Pain soda irlandais incroyablement facile

Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C).

Graisser légèrement une grande plaque à pâtisserie.

Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, le bicarbonate de soude, la levure chimique, le sel et la margarine.

Incorporer 1 tasse de babeurre et l'œuf.

Étalez la pâte sur une surface légèrement farinée et pétrissez légèrement.

Former un rond avec la pâte et la déposer sur une plaque à pâtisserie préparée.

Dans un petit bol, mélanger le beurre fondu avec 1/4 tasse de babeurre; Badigeonner le pain de ce mélange.

Utilisez un couteau bien aiguisé pour découper un « X » sur le dessus du pain.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du pain en ressorte propre, 45 à 50 minutes.

Vérifiez la cuisson après 30 minutes.

Vous pouvez continuer à badigeonner le pain avec le mélange de beurre pendant la cuisson.