Increíbles champiñones rellenos de camarones

Engrase ligeramente una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.

Llena una cacerola con agua y cocina las tapas de los champiñones a fuego medio durante 2 minutos, hasta que los champiñones comiencen a ablandarse.

Retire los champiñones con una espumadera, escúrralos y déjelos enfriar, con los lados huecos hacia abajo, sobre toallas de papel, durante unos 15 minutos.

Mientras se enfrían las tapas de los champiñones, combine los camarones, el queso crema, la salsa inglesa, el ajo en polvo y la salsa picante en un tazón y revuelva para mezclar bien.

Vierta aproximadamente 2 cucharaditas de la mezcla de camarones en la tapa de cada champiñón y colóquelos, con el relleno hacia arriba, en la fuente para hornear preparada.

Espolvorea el queso romano sobre cada champiñón.

Cubra y refrigere durante al menos 3 horas o toda la noche para mezclar los sabores y reafirmar el relleno.

Precalienta un horno a 400 grados F (200 grados C).

Destape el plato y hornee los champiñones en el horno precalentado durante unos 15 minutos, hasta que el queso esté dorado y burbujeante.