अद्भुत झींगा और लैंगोस्टिनो लॉबस्टर लिंगुइन

हल्के नमकीन और तेल लगे पानी के एक बड़े बर्तन को उबाल लें।

लिंगुइन को नरम होने तक और काटने के लिए सख्त होने तक, लगभग 11 मिनट तक उबालें; नाली।

मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े सॉस पैन में जैतून का तेल गरम करें; गर्म तेल में बेकन, प्याज, लहसुन और लाल मिर्च के टुकड़े को प्याज के सुनहरा भूरा होने तक, 10 से 15 मिनट तक भूनें।

बेकन मिश्रण में सफेद वाइन मिलाएं; पकाएँ और हिलाएँ जब तक कि वाइन अवशोषित न हो जाए, 2 से 4 मिनट।

बेकन मिश्रण में झींगा और लैंगोस्टिनो लॉबस्टर मिलाएं; झींगा और लैंगोस्टिनो के गुलाबी होने तक भूनें, लगभग 2 मिनट।

आँच को मध्यम कर दें और पकी हुई लिंगुइन को झींगा मिश्रण में मिलाएँ।

मटर, पेस्टो सॉस और आधा-आधा झींगा-लिंगुइन मिश्रण में मिलाएं; पकाएं और हिलाएं जब तक कि लिंगुइन तरल को सोख न ले, 5 से 10 मिनट तक।

पार्मिगियानो-रेजिआनो पनीर के साथ शीर्ष सर्विंग।