Изумительный кофейно-пекановый торт

Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C).

Выстелите форму размером 9x13 дюймов алюминиевой фольгой и слегка смажьте растительным маслом или кулинарным спреем.

Просейте вместе муку, разрыхлитель и соль; отложить.

В большой миске взбейте сливочное масло до получения легкой и пышной массы.

Постепенно вбить сметану, затем вбить сахар.

Вбейте яйца по одному, затем добавьте ваниль.

Вручную добавьте мучную смесь, перемешивая до однородного состояния.

Выложите тесто в подготовленную форму.

Чтобы приготовить топпинг с орехами пекан: в средней миске смешайте коричневый сахар, орехи пекан и корицу.

Перемешать с растопленным сливочным маслом до состояния крошки.

Посыпьте форму тестом для кексов.

Выпекайте в разогретой духовке 30–35 минут или пока зубочистка, воткнутая в центр пирога, не будет выходить чистой.

Дать остыть в форме 10 минут, затем переложить на решетку и снять фольгу.