Increíble pastel de café con nueces

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Forre un molde de 9x13 pulgadas con papel de aluminio y engrase ligeramente con aceite vegetal o aceite en aerosol.

Tamice la harina, el polvo para hornear y la sal; dejar de lado.

En un tazón grande, bata la mantequilla hasta que esté suave y esponjosa.

Incorpora poco a poco la crema agria y luego incorpora el azúcar.

Batir los huevos uno a la vez y luego agregar la vainilla.

Con la mano, agregue la mezcla de harina y mezcle hasta incorporar.

Extienda la masa en el molde preparado.

Para hacer la cobertura de nueces pecanas: En un tazón mediano, mezcle el azúcar moreno, las nueces pecanas y la canela.

Agregue la mantequilla derretida hasta que se desmorone.

Espolvorea sobre la masa del pastel en el molde.

Hornea en el horno precalentado durante 30 a 35 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, éste salga limpio.

Deje enfriar en el molde durante 10 minutos, luego colóquelo sobre una rejilla y retire el papel de aluminio.