Sauce Amaretto-Chocolat
La sauce Amaretto-Chocolat est un dîner impressionnant. Réalisé avec 1 c. crème fouettée, 1/3 c. sucre, 2 (4 oz) barres de chocolat aigre-doux, hachées, 2 c. beurre ou margarine et 3 à 4 c. amaretto, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Mélanger les jaunes d'œufs, le sucre et le beurre dans une casserole à fond épais à feu doux.
Remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Ajouter la crème, le bourbon et la vanille.
Porter le mélange à ébullition.
Réduire le feu et laisser mijoter 5 à 6 minutes en remuant constamment.
Retirer du feu; incorporer les pacanes.
Réfrigérer jusqu'au moment de l'utiliser.
Réchauffer pour servir sur des tranches de quatre-quarts.
🍷 Accords Parfaits
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