Tarte à la crème au chocolat et à l'amaretto
La tarte à la crème au chocolat Amaretto est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. sucre, 1/3 c. fécule de maïs, 1/4 c. sel, 4 jaunes d'œufs et 2 3/4 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Mélanger les 4 premiers ingrédients dans une casserole à fond épais; remuez bien. Incorporer progressivement le lait; ajouter le chocolat.
Cuire à feu moyen en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange épaississe et atteigne 160°. Retirer du feu.
Incorporer 1/4 tasse d'Amaretto et la vanille.
Verser dans le fond de tarte.
Placez un morceau de pellicule plastique directement sur la garniture.
Réfrigérer 8 heures.
Mélanger la crème fouettée, 1 cuillère à soupe d'Amaretto et le sucre en poudre.
Battre jusqu'à ce que des pics mous se forment.
Retirer la pellicule plastique et étaler le mélange sur la tarte.
🍷 Accords Parfaits
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