Tarte au fromage et aux cerises Amaretto

Préchauffer le four à 350°.

Battre le fromage à la crème jusqu'à ce qu'il soit lisse et mousseux.

Incorporer la garniture aux amandes, les œufs, le sel, la liqueur et l'extrait d'amande jusqu'à ce que le mélange soit bien mélangé.

Verser le mélange dans une assiette à tarte de 9 pouces.

Cuire au centre du four pendant 10 minutes.

Mélangez le sucre et 2 cuillères à soupe d'amandes dans une tasse.

Saupoudrer sur le dessus de la tarte. Continuez la cuisson 30 minutes de plus ou jusqu'à ce que la tarte soit gonflée et dorée (elle coulera en refroidissant).

Retirer la tarte sur une grille; cool.

Verser la garniture pour tarte aux cerises sur la tarte cuite; garnir du reste des amandes.