Pêches farcies aux amaretti
Les pêches farcies aux amaretti sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. de vin blanc, 6 pêches mûres pelées, coupées en deux et dénoyautées, 12 biscuits amaretti écrasés, 1 jaune d'œuf battu et 3 c. crème, fouettée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Faites bouillir le vin et le sucre pendant 5 minutes pour former un sirop.
Pochez les moitiés de pêches dans le sirop pendant encore 5 minutes, puis sortez-les à l'aide d'une écumoire et laissez-les refroidir.
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