Alu Fulkopi Diye Telapia Machher Jhol
Alu fulkopi diye telapia machher jhol é um curry de tilápia bengali caseiro com fatias de batata e couve-flor. O caldo amarelo fino é aromático com cominho, gengibre, tomate e pimenta verde fresca.
🔗 Receita adaptada de Wikidata (Soup)
Esfregue a tilápia com açafrão e sal e sele rapidamente em óleo de mostarda.
Fatias de batata marrom e florzinhas de couve-flor na mesma panela.
Tempere as sementes de cominho e adicione gengibre, tomate e pimenta verde.
Despeje a água e cozinhe os legumes até ficarem macios.
Retorne a tilápia para uma fervura final curta e decore com coentro.
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