Buchstabensuppe
Buchstabensuppe ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 2 Scheiben Speck, 1 kleinen Zwiebel, in Scheiben geschnitten, 2 Karotten, in Scheiben geschnitten, 2 Stangen Sellerie, in Scheiben geschnitten und 1 Knoblauchzehe, gehackt, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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In einem großen Topf den Speck bei mittlerer bis hoher Hitze knusprig braten.
Speck aus der Pfanne nehmen; Auf einem Papiertuch abtropfen lassen.
Zwiebeln, Karotten, Sellerie und Knoblauch zu den Speckfetten in der Pfanne hinzufügen.
Bei mittlerer bis hoher Hitze unter gelegentlichem Rühren 7 Minuten kochen, bis das Gemüse knusprig und zart ist.
Hühnerbrühe, Basilikum, Salz und Pfeffer hinzufügen; zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren; abdecken und 20 Minuten köcheln lassen.
Makkaroni und Petersilie hinzufügen.
Abdeckung; 10 Minuten kochen. Den Speck über die Suppe streuen und servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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