Pan de plátano casi sin grasa

Name: Pan de plátano casi sin grasa
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Yield: 12
Ingredients: 1 1/2 cups harina para todo uso; 3/4 cup azúcar blanca; 1 1/4 teaspoons levadura en polvo; 1/2 teaspoon bicarbonato; 1/2 teaspoon canela molida; 2 claras de huevo; 1 cup plátano, puré; 1/4 cup coba

⏱️ Listo en 1h 5m 🥄 Prep 10 min 🔥 Cocción 55 min 👥 12 porciones 👁️ 17 vistas

Este pan queda sorprendentemente húmedo y tiene un sabor maravilloso. Para variar un poco, puedes agregar nueces o pasas.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Pan

📊 Resumen

Preparación 10 min

Cocción 55 min

Porciones 12

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

1 1/2 cups harina para todo uso

3/4 cup azúcar blanca

1 1/4 teaspoons levadura en polvo

1/2 teaspoon bicarbonato

1/2 teaspoon canela molida

2 claras de huevo

1 cup plátano, puré

1/4 cup coba

Información Nutricional

Porciones por receta 12

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 127

% Valor Diario*

Grasa total 0.2g 0%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 100mg 4%

Carbohidratos totales 29.5g 11%

Fibra dietética 1g 4%

Azúcares totales 15.4g

Proteína 2.4g 5%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Engrase ligeramente un molde para pan de 8x4 pulgadas.

En un tazón grande, mezcle la harina, el azúcar, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la canela.

Agrega las claras de huevo, los plátanos y el puré de manzana; revuelva hasta que se combinen.

Vierta la masa en el molde preparado.

Hornee en horno precalentado durante 50 a 55 minutos, hasta que al insertar un palillo en el centro del pan, éste salga limpio.

Colóquelo sobre una rejilla y déjelo enfriar antes de cortarlo.