Calabaza Almendra
La calabaza almendrada es una cena moderadamente fácil. Hecho con 2 libras de calabaza de verano pequeña, en rodajas, 1/4 taza. agua, 1/3 c. cebolla picada, 1/4 c. mantequilla o margarina y 1 cucharada. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Hierva la calabaza en agua; cocine tapado hasta que esté tierno. Drenar. Saltee la cebolla en mantequilla hasta que esté tierna. Agrega la harina, la sal, la pimienta, el orégano, la crema agria y las almendras. Calentar bien. Vierta sobre
Calabaza; mezclar bien. Vierta en la cazuela. Hornee a 350° durante 15 a 20 minutos.
Agregue perejil o cebollino antes de servir.
Rinde de 6 a 8 porciones.
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