Gâteau de joie aux amandes

Mélanger le mélange à gâteau selon les instructions sur l'emballage.

Beurrer et fariner deux plats en Pyrex de 9 x 13 pouces.

Divisez la pâte en deux et faites cuire dans 2 plats.

Cuire 20 minutes à 350°.

La croûte aura environ 1 pouce d'épaisseur.

Pendant que le gâteau cuit, mélanger dans le moule : le lait concentré, 1 tasse de sucre et porter à ébullition rapide ; retirer du feu et ajouter les guimauves.

Remuer jusqu'à dissolution et ajouter la noix de coco.

Versez ce mélange sur les deux gâteaux.

Dans une autre casserole, mélanger 1 1/2 tasse de sucre, 1/2 tasse de lait évaporé et l'oléo.

Porter à ébullition rapide et retirer du feu.

Ajouter les pépites de chocolat et remuer jusqu'à ce qu'elles soient dissoutes ou fondues.

Ajoutez ensuite les noix de pécan.

Verser le mélange de chocolat sur l'autre mélange déjà présent sur les gâteaux.

Essayez de ne pas l'étaler, car vous le mélangeriez à la couche de noix de coco et cela n'aurait pas aussi bon aspect.