Saumon au parmesan en croûte d'amandes
Le saumon au parmesan en croûte d'amandes est un dîner facile. À base de saumon, d'œuf et d'huile d'olive, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Mélanger les ingrédients de la panure dans un grand bol. Annuler.
*REMARQUE : Vous pouvez écraser les amandes en les passant dans un robot culinaire ou un mélangeur à grande vitesse, ou en coupant soigneusement les amandes avec un couteau bien aiguisé.
Fouetter l'œuf dans un bol séparé.
Draguez le saumon dans l'œuf, puis dans le mélange de panure.
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
Une fois la poêle prête, ajoutez le saumon et laissez cuire d'un côté pendant 3-4 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré. Retourner et cuire encore 2 à 3 minutes de l'autre côté.
Servez le saumon avec un accompagnement de vos légumes préférés. Nous avons utilisé des asperges.
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