Parmesan-Lachs in Mandelkruste
Parmesan-Lachs mit Mandelkruste ist ein einfaches Abendessen. Dieses aus Lachs, Ei und Olivenöl hergestellte Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Panierzutaten in einer großen Schüssel vermischen. Beiseite stellen.
*HINWEIS: Sie können Mandeln zerkleinern, indem Sie sie in einer Küchenmaschine oder einem Hochgeschwindigkeitsmixer zerkleinern oder indem Sie die Mandeln vorsichtig mit einem scharfen Messer schneiden.
Ei in einer separaten Schüssel verquirlen.
Den Lachs in das Ei eintauchen, dann in die Paniermischung geben.
Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Sobald die Pfanne fertig ist, den Lachs hinzufügen und auf einer Seite 3–4 Minuten goldbraun braten. Wenden und auf der anderen Seite weitere 2-3 Minuten braten.
Servieren Sie Lachs mit einer Beilage Ihres Lieblingsgemüses. Wir haben Spargel verwendet.
Genießen!
🍷 Perfekte Kombinationen
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