Mandelkipferl
Mandelhalbmonde sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Margarine, 1/2 TL. Mandelextrakt, 3/4 c. gesiebter Puderzucker, 2 c. Mehl und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Den Ofen auf 325° vorheizen.
Margarine und Mandelextrakt schaumig schlagen.
Den Zucker nach und nach unterrühren.
Mehl und Salz hinzufügen. Gut mischen.
Haferflocken und Mandeln unterrühren.
Zu Halbmonden formen. Auf ein ungefettetes Backblech legen.
15 bis 18 Minuten backen oder bis es leicht goldbraun ist.
Puderzucker über die warmen Kipferl sieben.
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