Biscuits au croissant d'amande
Les biscuits au croissant aux amandes sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 paquet (8 oz). amandes décortiquées et hachées, 1 1/4 c. farine, 1/4 c. sucre, 1 c. beurre (2 bâtonnets) et 1 c. extrait de vanille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Broyer finement les amandes au mixeur.
Mélangez 1 2/3 tasse d'amandes avec la farine, le sucre, le beurre et l'extrait de vanille (réservez le reste des amandes).
Former une boule ; réfrigérer 1 heure ou toute la nuit.
Roulez la pâte en petite boule puis dans la longueur pour former des croissants.
Rouler dans le reste des amandes.
Cuire au four sur une plaque à biscuits non graissée pendant 12 à 15 minutes à 350° (les biscuits doivent être légèrement dorés).
Rouler dans le sucre en poudre pendant qu'il est chaud.
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