Crujiente de mantequilla de almendras
Almond Butter Crunch es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. mantequilla, 1-1/3 c. azúcar, 1 cucharada. jarabe de maíz ligero, 1 c. almendras tostadas y picadas en trozos grandes y 4 barras (4-1/2 oz) de chocolate con leche derretidas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Derrita la mantequilla en una cacerola pesada de 2 cuartos.
Agrega el azúcar, el almíbar y el agua.
Revuelva con frecuencia y cocine hasta que esté duro (300°).
Agregue rápidamente las nueces picadas y extiéndalas en un molde bien engrasado de 9 x 13 x 2 pulgadas.
Dejar enfriar y desmoldar sobre papel encerado.
Untar con la mitad del chocolate y espolvorear con la mitad de las almendras finamente picadas. Cubrir con papel encerado, invertir y repetir el chocolate y las nueces.
Enfríe hasta que se endurezca y se rompa.
Asegúrese de observar con atención después de 260 grados. Puedes usar nueces tostadas en lugar de almendras.
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