مخالب الدب اللوز

مخالب الدب اللوز

⏱️ جاهز في 2h 25m 🥄 تحضير 2h 🔥 طهي 25 min 👥 24 حصص 👁️ 12 مشاهدة

تستغرق هذه المعجنات الدنماركية القشرية وقتًا طويلاً، لكنها طريقة مثالية لإظهار مدى حبك لها! أحب تقديمهم في وجبات الإفطار والغداء الخاصة. يمكن تحضير عجينة المعجنات المنتفخة وحشوة اللوز مسبقًا، كما يمكن تجميد المعجنات قبل خبزها.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 تقييم)
⬇️ الانتقال إلى الوصفة

🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes

👨‍🍳 طريقة التحضير

في وعاء كبير، اخفقي عجينة اللوز بالخلاط الكهربائي لتفتيتها.

أضف اللوز والسكر والملح. استمر في الخلط حتى يصبح معجون اللوز غير متكتل.

يُضاف الزبدة وبياض البيض ومستخلص اللوز ومسكرات الأماريتو بسرعة عالية حتى يصبح رقيقًا قدر الإمكان.

باستخدام نصف العجينة في كل مرة، قم بفردها على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق إلى مستطيل يبلغ عرضه حوالي 8 بوصات وسمكه 1/4 بوصة.

تقليم حواف العجين.

قطعي العجينة إلى نصفين بالطول لتحصلي على شريطين بعرض 4 بوصة.

سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية).

تُبطن صفائح الخبز بورق البرشمان.

املئي كيس المعجنات إلى منتصفه بحشوة اللوز ثم قومي بوضع شريط من الحشوة في وسط كل شريط.

اخفقي البيضة والماء معًا.

فرشاة على حافة واحدة من كل شريط.

قم بطي كل شريط فوق الحشوة واضغط برفق لإغلاقه.

دهن كل قطعة بصفار البيض ورش شرائح اللوز فوقها.

قطعها إلى قطع بحجم 3 إلى 4 بوصات، ثم قم بقطع فتحات بحجم 1/2 بوصة في الحافة المغلقة لعمل "المخالب".

ضع مخالب الدب على الأقل بوصتين على أوراق الخبز.

برد وكرر مع النصف الثاني من العجين.

اخبزيها في الفرن المسخن مسبقاً حتى يحمص اللوز ويصبح لون المعجنات بنياً ذهبياً، لمدة 25 إلى 30 دقيقة.

تبرد وترش بسكر الحلويات مباشرة قبل التقديم.

🍷 توافقات مثالية

أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات

🥗 أطباق جانبية

🥂 مشروبات

💬 التعليقات

💬

لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!

أضف تعليقاً

هذا التحقق السريع يساعدنا على منع الرسائل المزعجة.