Barres aux amandes
Les barres aux amandes sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 bâton de beurre (1/2 tasse), 1 bâton de margarine (1/2 tasse), 1 œuf séparé, 3/4 c. sucre et 1/2 c. pâte d'amande, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Crémer le beurre, la margarine et le sucre dans le bol du batteur électrique.
Ajouter le jaune d'œuf, la pâte d'amande et l'extrait ; bien battre.
Ajouter la farine et battre jusqu'à consistance homogène.
N'en faites pas trop.
Lisser avec une spatule dans un plat allant au four non graissé de 12 x 8 x 2 pouces.
Battre le blanc d'œuf jusqu'à ce qu'il soit mousseux et badigeonner la surface de la pâte.
Répartir les amandes dessus.
Cuire au four à 350° (325° pour le verre) pendant 40 minutes, jusqu'à ce que le test du gâteau soit terminé.
Refroidissez et coupez en 24 barres.
Apprécier.
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