Mandelriegel

Mandelriegel

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Mandelriegel sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Stück Butter (1/2 Tasse), 1 Stück Margarine (1/2 Tasse), 1 Ei, getrennt, 3/4 c. Zucker und 1/2 c. Mit Mandelpaste liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.

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👨‍🍳 Zubereitung

Butter, Margarine und Zucker in einer elektrischen Rührschüssel schaumig rühren.

Eigelb, Mandelpaste und Extrakt hinzufügen; gut schlagen.

Mehl hinzufügen und verrühren, bis alles gut vermischt ist.

Nicht zu viel schlagen.

Mit einem Spatel in eine ungefettete ofenfeste Auflaufform (30 x 20 x 5 cm) streichen.

Eiweiß schaumig schlagen und über die Teigoberfläche streichen.

Mandeln darüber streuen.

Bei 350° (325° für Glas) 40 Minuten backen, bis der Teig fertig ist.

Abkühlen lassen und in 24 Riegel schneiden.

Genießen.

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