Ailes « Nassau » d'Alma (cuisine de l'île de New Providence)
Les ailes "Nassau" d'Alma (cuisine de l'île de New Providence) sont un dîner moyennement facile. Fait avec 3 lb d'ailes de poulet, sel et poivre assaisonnés au goût, 2 c. sauce soja, 1/2 c. miel et 1/2 c. conserves d'ananas, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Placer les ailes nettoyées et disjointes dans un moule de 9 x 13 pouces tapissé de papier d'aluminium. Saupoudrer d'assaisonnements des deux côtés.
Dans un bol moyen, mélanger le reste des ingrédients; bien mélanger.
Verser sur les ailes et cuire au four, à découvert, en retournant et en arrosant de sauce toutes les 15 minutes.
Cuire 1h30 à 400°.
Pour 10 à 12 personnes en entrée ou 6 à 8 personnes en plat principal.
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