Alas "Nassau" de Alma (cocina de la isla de Nueva Providencia)
Las alitas "Nassau" de Alma (cocina de la isla de Nueva Providencia) son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 libras de alitas de pollo, sal y pimienta sazonadas al gusto, 2 cucharadas. salsa de soja, 1/2 c. miel y 1/2 c. conservas de piña, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Coloque las alitas limpias y desunidas en un molde de 9 x 13 pulgadas forrado con papel de aluminio. Espolvorea con condimentos por ambos lados.
En un tazón mediano, combine los ingredientes restantes; mezclar bien.
Vierta sobre las alitas y hornee, sin tapar, volteando y rociando con salsa cada 15 minutos.
Hornee 1 1/2 horas a 400°.
Sirve de 10 a 12 personas como aperitivo o de 6 a 8 personas como plato principal.
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