Desayuno todo en uno
El desayuno todo en uno es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 cebolla picada, 1 pimiento verde picado, 2 latas de champiñones, 5 cucharadas. mantequilla y 1 libra de salchicha, dorada y escurrida, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Saltee los primeros tres ingredientes en mantequilla en una sartén hasta que se doren. Agregue las papas ralladas congeladas y cocine hasta que las papas estén cocidas. Dorar y escurrir la salchicha.
Batir los huevos y la sal.
Agregue a la salchicha cocida y cocine hasta que los huevos estén casi cuajados.
Vierta en una cacerola de 8 x 12 pulgadas y agregue la mezcla de papa.
Cubra con queso y hornee a 350° hasta que el queso se derrita, aproximadamente 15 minutos.
Rinde 12 porciones.
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