全美汉堡热狗

全美汉堡热狗

⏱️ 20 min 即可完成 🥄 准备 10 min 🔥 烹饪 10 min 👥 2 人份 👁️ 9 次浏览

这种“汉堡热狗”远不止是热狗形状的芝士汉堡。这是一个单手奇迹,比例完美,比普通芝士汉堡更容易吃。

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🔗 食谱改编自 AllRecipes

👨‍🍳 做法

将一半碎牛肉放在一张保鲜膜上。

将其拍成矩形,厚约 1/2 英寸,长 8 1/2 英寸,宽 4 英寸。

用盐和胡椒调味。

使用保鲜膜作为引导,将牛肉卷成圆木。

加更多的盐和胡椒调味。

将塑料紧紧地包裹在原木上,并将两端扭紧。

轻轻拍打至稍微压平。

对剩余的碎牛肉重复上述步骤。

将户外烤架预热至中高温,并在烤架上涂上少许油。

将汉堡包从保鲜膜中取出,放在烤架上,垂直于格栅。

煮 4 至 5 分钟,直至汉堡变成棕色,但内部仍呈粉红色,翻转,再煮 2 至 3 分钟。

在每只汉堡热狗上放一片奶酪,然后烤至中等熟度(插入中心的即时读数温度计读数应至少为 140 华氏度/60 摄氏度)。

取出并休息 3 至 4 分钟。

在烤架上烤热狗面包,并在每个面包上涂上 2 茶匙蛋黄酱。

将汉堡狗放在每个面包上,并在上面喷一汤匙番茄酱。

🍷 完美搭配

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