Torta de maçã totalmente americana

Pré-aqueça o forno a 425°.

Pulverize uma forma de torta de 23 cm de profundidade com spray vegetal.

Em uma tigela grande, misture o açúcar mascavo, o açúcar granulado, a farinha, as raspas de limão, a canela e a noz-moscada.

Misture bem.

Adicione as maçãs à mistura de açúcar. Mexa até revestir. Junte as passas.

Colher no prato preparado.

Coloque a massa da torta por cima do recheio. Apare as bordas, pressionando contra a borda da panela.

Usando uma faca afiada, corte as saídas de vapor na massa da torta. Para glacear, pincele levemente a crosta da torta com ovo batido.

Polvilhe com açúcar.

Asse até que a massa da torta esteja dourada, 35 a 40 minutos. Deixe esfriar na gradinha por 30 minutos.