Alfredo Lumière

Dans une casserole moyenne, chauffer l'huile à feu moyen.

Ajouter l'oignon et l'ail et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Dans une petite casserole, mélanger le lait, le bouillon de poulet, la farine, le sel et le poivre à feu doux jusqu'à consistance lisse et épaisse.

Incorporer au mélange d'oignons.

Continuez la cuisson à feu moyen-doux, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que la sauce soit épaisse.

Incorporer le parmesan.