"Alfajores"(Galletas)
Los "Alfajores" son una cena medianamente fácil. Elaborado con 3/4 c. mantequilla, ablandada, 3 yemas de huevo, 2 1/2 c. maicena, 1/2 cucharadita. bicarbonato de sodio y 1 cucharadita. vainilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Mezcle la maicena, la harina, la soda y el polvo para hornear.
Licue la mantequilla y el azúcar.
Agrega las yemas de huevo, una a la vez.
Agrega la cáscara de limón y la vainilla.
Mezclar, mezclar.
Agregue la mezcla de harina y mezcle bien.
Estire 1/4 de la masa y córtela en rodajas de 1 1/2 pulgada.
Repita con la masa restante.
Colóquelo en bandejas para hornear galletas.
Hornee a 375° durante 8 a 10 minutos.
Dejar enfriar sobre rejillas.
Cuando esté frío, haga un sándwich con gelatina, etc. como relleno.
Enrolle los bordes en coco rallado muy fino.
Almacenar en recipientes herméticos.
🍷 Maridajes Perfectos
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