Nudelchips aus der Heißluftfritteuse

Einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen.

Kochen Sie die Farfalle-Nudeln etwa 8 Minuten lang unter gelegentlichem Rühren, bis sie zart und dennoch bissfest sind.

Abgießen, aber nicht ausspülen.

2 Minuten ruhen lassen.

Eine Heißluftfritteuse auf 200 °C (400 °F) vorheizen.

Nudeln in eine große Schüssel geben und mit Olivenöl beträufeln.

Parmesankäse, Knoblauchpulver, italienische Gewürze und Salz hinzufügen.

Vorsichtig umrühren, bis alles gleichmäßig vermischt ist.

Legen Sie die Nudeln portionsweise in den Heißluftfritteusenkorb und kochen Sie sie 5 Minuten lang.

Mit einem Spatel umdrehen und weitere 2 bis 3 Minuten kochen lassen.

Auf einen mit Papiertüchern ausgelegten Teller geben.

Brechen Sie alle zusammengeklebten Nudelchips auseinander.

Mit den restlichen Nudeln wiederholen. Zum endgültigen Knusprigen vollständig abkühlen lassen.