Salsa Alioli
La salsa alioli es una cena moderadamente fácil. Hecho con 3 dientes de ajo machacados (usamos el tipo dr. sakai, de olor más suave), 2 yemas de huevo, hervidas suavemente, de 5 a 6 minutos, sal gruesa/marina al gusto, 1 cucharadita. mostaza dijon y 1 1/4 c. aceite de oliva, a temperatura ambiente, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
👨🍳 Instrucciones
Con un mortero de mármol o una licuadora (menos gourmet), triture los dientes de ajo hasta obtener una pasta.
Agrega las yemas de huevo y la sal; trabajar en la mostaza.
🍷 Maridajes Perfectos
Completa tu comida con estas ideas
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