Guiso Africano(Internacional: África)
Estofado africano(Internacional: África) es una cena moderadamente fácil. Hecho con 4 cebollas cortadas en cubitos, 2 (4 libras) de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos, 2 cucharaditas. sal, 4 c. agua y 1/2 c. aceite vegetal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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Dore el pollo y la cebolla en aceite hasta que estén completamente cocidos, revolviendo con frecuencia.
Escurrir el pollo.
Conserve 2 cucharadas de aceite.
Coloque el pollo en aceite y el resto de los ingredientes, excepto la harina, en una olla grande.
Tapa la olla y cocina a fuego medio durante 45 a 50 minutos.
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