Plats de riz africains
Les plats de riz africains sont un dîner facile. À base de chou entier, 1 ou 2 bottes de chou, 2 ou 3 feuilles de chou ou de patate douce surgelées, de l'eau, 2 c. concentré de tomate, 3 ou 4 cubes de bouillon de bœuf hachés et de la viande (poulet et/ou bœuf), cette recette délivre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Faire flétrir les légumes verts dans l'huile chaude.
Ne pas dorer.
Ajouter de l'eau pour couvrir. Cuire le riz selon les instructions sur la boîte.
Réserver en gardant le riz au chaud.
Ajoutez 2 cuillères à soupe de concentré de tomate.
Ajoutez 3 ou 4 cubes de bouillon de bœuf écrasés.
Ajouter la viande à mi-cuite.
Laisser mijoter 1 heure ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.
Servir sur du riz chaud.
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