Platos de arroz africanos
Los platos de arroz africanos son una cena fácil. Elaborado con repollo entero, 1 o 2 manojos de coles, 2 o 3 coles congeladas u hojas de camote, agua, 2 cdas. pasta de tomate, 3 o 4 cubitos de caldo de res triturados y carne (pollo y/o ternera), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Marchite las hojas verdes en aceite caliente.
No dorar.
Agregue agua hasta cubrir. Cocine el arroz según las instrucciones de la caja.
Reserva, manteniendo el arroz caliente.
Agrega 2 cucharadas de pasta de tomate.
Agrega 3 o 4 cubitos de caldo de res triturados.
Agregue la carne a medio cocer.
Cocine a fuego lento durante 1 hora o hasta que la carne esté tierna.
Sirva sobre arroz caliente.
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