Adjarian Khachapuri
Adjarian Khachapuri wird in einem goldenen Brotschiffchen gebacken, das mit sprudelndem Sulguni-Käse, weichem Eigelb und Butter gefüllt ist. Zerreißen Sie die Kruste und schwenken Sie sie durch die geschmolzene Mitte.
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Dish)
Mischen und kneten Sie einen weichen Hefeteig und lassen Sie ihn dann gehen, bis er voluminös ist.
Kombinieren Sie die Käsesorten, sodass die Füllung salzig, dehnbar und feucht ist.
Formen Sie den Teig zu Schiffchen mit erhöhten, gedrehten Rändern und geben Sie den Käse in die Mitte.
Backen, bis die Kruste gebräunt ist und der Käse Blasen wirft.
In jedes heiße Schiffchen ein Eigelb und Butter geben und kurz in den Ofen stellen, damit das Eigelb weich bleibt.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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